Fläskfilé med mangosmak

Fläskfile m mangoDetta är en vansinnigt god avart på ett viktväktarrecept.

Ingredienser 4 personer

Delikatesspotatis med skal, 2 st per person (4 sp)

Fläskfilé, 3 skivor per person (2 sp)

Flytande margarin, ca 1 msk (4 sp)

Rödlök, 1 st

Vitlök, 2 klyftor

Milda matlagningsgrädde, 1,5 dl (3 sp)

Lättmjölk, 1 dl (2 sp)

Mango chutney, 1/4 dl (3 dl)

Köttfond, 1 msk

Paprika, 1 röd

Knorr Grillkrydda, vitpeppar, kryddpeppar, paprikapulver

Gör så här

Skala rödlöken och vitlöken.

Finhacka dessa.

Stek dem och lägg åt sidan.

Koka delikatesspotatisen med skal.

Skiva fläskfilén ganska tunt och banka gärna ut lite grann med handflatan.

Krydda och bryn köttet hastigt i flytande margarin. Vänd och krydda på andra sidan.

Häll över lökhacket, ovanpå köttet.

Blanda grädden, mjölken, mango chutneyn och fonden.

Häll detta över kött och lök.

Sätt på ett lock och låt allt eftersteka i 5-10 minuter (planera så att detta är klart samtidigt som potatisen).

Hacka paprikan och strö över vid serveringen.

Smaklig måltid!

Monica

Tagged with →  
Share →
0 comments
Animated Social Media Icons by Acurax Responsive Web Designing Company
Visit Us On FacebookCheck Our FeedVisit Us On LinkedinVisit Us On YoutubeVisit Us On PinterestVisit Us On Instagram