Fläskfilégryta med champinjoner

Fläskfile

 

Idag vill jag bjuda dig på en av mina favoriter. Receptet är beräknat till fyra portioner. Lättlagat och mycket gott! Testa gärna inför helgen.

 

Ingredienser

  • 500 g fläskfilé
  • 2 msk smör
  • salt, peppar, grillkrydda
  • 1 gul lök
  • 250 g champinjoner
  • 2 tsk tomatpuré
  • 1 buljongtärning
  • 3 dl vispgrädde
  • 2 dl mjölk
  • 2 msk soja
  • 2 tsk dijonsenap
  • 1 tsk majsstärkelse

Gör så här

  • Skär fläskfilén i strimlor och bryn i hälften av smöret och salta och peppra.
  • Lägg upp på en tallrik.
  • Skala och hacka löken.
  • Ansa och dela svampen.
  • Bryn lök och svamp i en stor gryta i resten av smöret.
  • Tillsätt tomatpurén mot slutet och låt bryna någon minut under omrörning.
  • Smula ner buljongtärningen och rör i grädde och mjölk, låt koka upp.
  • Smaka av med soja och senap, salt, grillkrydda och peppar.
  • Rör ut majsstärkelsen i lite vatten och rör ner.
  • Vänd ner köttet i grytan och låt den bli varm.

Till servering

  • ris eller potatis
  • en sallad eller broccoli

 

Smaklig måltid!

Monica

Tagged with →  
Share →
0 comments
Visit Us On FacebookVisit Us On LinkedinVisit Us On YoutubeVisit Us On PinterestVisit Us On Google PlusCheck Our Feed