Grönsakspytt à la Monica

GrönsakspyttDen här lunchen eller enkla kvällsmåltiden är mycket god och enkel. Egentligen skulle den haft namn efter maken, men han vill inte synas i media. Så den får heta ”Grönsakspytt à la Monica”.

Ingredienser:

  • Champinjoner (färska)
  • Silverlök (små tärningar)
  • Vitlök (pressad)
  • Morötter i små bitar
  • Potatis i tärningar
  • Grillkrydda, salt och peppar, mild röd paprika
  • Smör eller margarin att steka i
  • Hackad röd och grön paprika (färsk)
  • Servera med färsk tomat

Gör så här:

Hacka och tärna allt. Stek på stekjärn i omgångar. Håll varmt och avsluta med att slå ihop röran. Potatis och morötter ska vara med tuggmotstånd.

När allt är klart, strö över den hackade paprikan. Servera med tomat och njut!

Smaklig måltid
Monica

Tagged with →  
Share →
0 comments
Visit Us On FacebookVisit Us On LinkedinVisit Us On YoutubeVisit Us On PinterestVisit Us On Google PlusCheck Our Feed