Krämig broccolisoppa

Den här goda soppan gjorde jag ännu matigare genom att lägga in 1 potatis per portion.

Broccolisoppa

Ca 1 Points per portion utan potatis

Ingredienser

Vitlök, 2klyfta(or)……………………………………………………………….. 0 Points

Broccoli, 400g……………………………………………………………………… 0 Points

Vatten, 8dl…………………………………………………………………………… 0 Points

Sambal oelek, 1tsk, 1/2-1 tsk …………………………………………………. 0 Points

Grönsaksfond, 2msk…………………………………………………………….. 0 Points

Matlagningsgrädde 4%, 2dl……………………………………………………. 5 Points

Instruktioner

  1. Skiva vitlök och skär broccolin i bitar.
  2. Koka upp vatten, lägg i broccoli, vitlök, sambal samt fond.
  3. Låt det koka sakta i ca 10 minuter tills broccolin är mjuk.
  4. Kör soppan i mixer/matberedare tills den blir slät.
  5. Slå tillbaka den i kastrullen och tillsätt grädde, låt soppan koka upp och smaksätt med salt, peppar och eventuellt lite extra sambal.

Smaklig måltid!

Monica

Share →
0 comments
Visit Us On FacebookCheck Our FeedVisit Us On LinkedinVisit Us On YoutubeVisit Us On Pinterest